アブストラクト（6巻1/2号：神奈川歯学）

神奈川歯学

Japanese

Title　： 離島 (御蔵島) における調査研究 (III) - 住民の栄養調査 -
Subtitle　： 原著
Authors　： 飯塚喜一1), 久保田昌子1), 奥寺元2), 神奈川歯科大学・口腔衛生研究サークル3)
Authors（kana）　：
Organization　： 1)神奈川歯科大学・口腔衛生学教室, 2)神奈川歯科大学・予防歯科, 3)神奈川歯科大学・口腔衛生研究サークル
Journal　： 神奈川歯学
Volume　： 6
Number　： 1/2
Page　： 5-9
Year/Month　： 1971 / 12
Article　： 原著
Publisher　： 神奈川歯科大学学会
Abstract　： 昭和41年に東京大学地域医療問題研究会が, 御蔵島で22世帯, 75人につき栄養調査を行ない, その結果について報告しているが, これについてはすでにわれわれが紹介している. われわれも, 独自の調査の必要性を感じ, 昭和45年の7月に, 第1回の診療団が派遣された際に, 栄養調査を実施した. 「調査方法」 成人の男子35名, 女子42名, 計77名に3日間の食餌記録表を提出せしめ, 3日間の平均をとって個人の1日平均栄養・食品摂取量を算出した. しかし, 提出された記録表には不完全なものがあり, 算出に使用し得たものは, 男子20名, 女子29名, 計49名分である. それぞれの年令別分布については, 表1および表2を参照されたい. 「結果および考察」 一日平均の栄養摂取量は表1(男子)および表2(女子)に示す通りであり, 参考に昭和43年度のわが国の国民栄養調査結果(一人一日)を示すと表3の如くである.
Practice　： 歯科学
Keywords　：